Bún bò Huế

Đố các bạn: Mùi vị đặc trưng của bún bò Huế được tạo bởi nguyên liệu nào bên dưới? Hãy comment cho mình biết nhé! #bepvang
Bún bò Huế
Đố các bạn: Mùi vị đặc trưng của bún bò Huế được tạo bởi nguyên liệu nào bên dưới? Hãy comment cho mình biết nhé! #bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bò nạm rữa sạch, để nguyên miếng. giò khoanh rữa sạch, nên rữa kĩ một chút để tránh vụn xương còn sót lại khi chặt. Rau quế, hành lá rữa sạch.
- 2
Cho giò và thịt bò nạm nguyên miếng vào nồi hầm. Cho vào sả đập dập đầu, gừng nướng, ít đường phèn và muối sống. Mình hầm bằng nồi áp suất nên thời gian hầm chỉ mất 30p. Lấy miếng thịt bò nạm ra cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
- 3
Vo giò sống thành từng viên nhỏ rồi cho vào. Nêm lại gia vị: mắm, muối, hạt nêm, ít mắm ruốc, dầu màu điều.
- 4
Thịt bò mền khi nào ăn hãy nhúng cho tái. Trình bày cho bún tươi, cho thịt nạm và thịt tái lên trên, cho nước lèo cùng thịt giò và chả vào. Hành và rau quế trên cùng.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý









Bình luận (5)