Giò heo hon kiểu Miền Trung
QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980
Hướng dẫn cách làm
- 1
Giò heo cạo rửa sạch cho vào chảo ít dầu chiên sơ. Ướp giò với 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím cho giò heo vào đảo cho thấm gia vị.
- 2
Sả cây đập dập, nấm mèo ngâm nở rồi cắt vừa ăn, mè rang vàng cho thơm.
- 3
Đậu phộng ngâm nở rồi bóc vỏ. Nấu sôi khoảng 1 lít nước rồi cho chảo giò heo vô sao cho nước vừa sấp mặt, cho sả cây,đậu phộng vô,pha 1/2 muỗng cà phê mắm ruốc với xíu nước đổ vô nồi giò heo hầm đến khi giò heo mềm thì cho nấm mèo, mè rang vô,nêm lại cho vừa ăn.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Mình tên Bích Châu Mình đang sống ở TP.HCM . Có nhiều người hỏi có phải Chị dạy nấu ăn không? Mình cũng trả lời luôn mình chưa từng học qua một món ăn nào từ trường lớp. Đơn giản chỉ là nấu cho 3 người đàn ông( 2 nhỏ +1 lớn) của đời mình ăn thôi ..
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Thịt heo hon Thịt heo hon
Một lần đi ăn của món Huế, tôi nhớ mãi món thịt heo này vừa mềm vừa thơm của những hạt đậu phộng trong thịt và ăn kèm cùng cơm nếp dẻo rất lạ miệng
-
Xôi THỊT HON Xôi THỊT HON
Xứ Huế có 1 món rất ngon nhưng ít người vùng khác biết đến, đó là món Xôi Thịt Hon. Đây là món ăn độc đáo không thể thiếu trong mâm cổ Tết, rất thích hợp khi trời trở lạnh hoặc mưa dầm
-
-
Thịt giò heo hon sả Thịt giò heo hon sả
Đây là món mặn ăn vào những buổi sáng ở gia đình thiệt là ấm cúng mà. Thịt giò heo hon sả ăn kèm với xôi thì đúng bài nè, không thì ăn với mì ổ hoặc nấu cơm để ăn cũng được nhé các bạn. Mình giới thiệu cách làm của mình để các bạn tham khảo nhé.#buasangviet
-
-
Thịt hon Thịt hon
Xôi thịt hon mình thường ăn trong dịp đi cắm trại ngày còn đi học, hoặc đi biển vs gia đình. Lớn lên mình đi xa cũng quên mất món này. Tình cờ thấy nhỏ bạn bán món này mới nhớ ra rằng có một món ăn đã từng khiến mình yêu thích như thế. Mình kiếm mãi trên google mà k thấy đâu đc 1 công thức chuẩn làm xôi thịt hon kiểu ng Huế, đành đt về hỏi ba mẹ :))). Đã gần 10 năm rồi mình mới có cơ hội nếm lại món này
-
Vịt hon sả Vịt hon sả
Món vịt hon sả thơm lừng, béo ngậy ăn kèm xôi trắng dẻo ngon là lựa chọn chính xác cho những ngày trời mưa.#ebepvang
-
Bún giò heo Bún giò heo
Món bún giò thỉnh thoảng mình nấu để ăn bữa sáng cùng gia đình, mình giới thiệu cách nấu của mình để các bạn tham khảo nhé, mình không phải đầu bếp chuyên nghiệp nên không thể có công thức chính xác. Chỉ là mình nấu hàng ngày và nêm nếm cho đúng khẩu vị của gia đình thôi.#bepvang -
-
-
Bún măng giò heo Bún măng giò heo
Thích hợp những ngày sum họp gia đình bè bạn nhe mọi người.
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/8841448
Bình luận (2)