Thịt kho dưa
Cái ngày xưa bé tí teo, chưa lo nghĩ gì về cơm áo gạo tiền, chỉ lo chạy chơi lung tung thôi. Những ngày mưa giông buổi chiều, chạy tắm mưa quanh xóm, về nhà bụng đói cồn cào, chỉ mong mẹ nấu cơm sớm sớm để có cái mà ăn liền. Hôm nào mẹ làm món thịt kho dưa thì coi như bữa đó mình ăn hết lun phần của chị mình àh :D. Mẹ mình nấu món này ngon lắm lun, vị mặn của dưa muối quyện vào với thịt ba chỉ, phải nói là ngon bá cháy. Ngày nay có nhiều món ngon đa dạng quá nên lâu thật lâu mới lại nấu món này, tìm lại 1 chút hương vị ngày xưa, nhớ cái thời tắm mưa ghê lun.
Thịt kho dưa
Cái ngày xưa bé tí teo, chưa lo nghĩ gì về cơm áo gạo tiền, chỉ lo chạy chơi lung tung thôi. Những ngày mưa giông buổi chiều, chạy tắm mưa quanh xóm, về nhà bụng đói cồn cào, chỉ mong mẹ nấu cơm sớm sớm để có cái mà ăn liền. Hôm nào mẹ làm món thịt kho dưa thì coi như bữa đó mình ăn hết lun phần của chị mình àh :D. Mẹ mình nấu món này ngon lắm lun, vị mặn của dưa muối quyện vào với thịt ba chỉ, phải nói là ngon bá cháy. Ngày nay có nhiều món ngon đa dạng quá nên lâu thật lâu mới lại nấu món này, tìm lại 1 chút hương vị ngày xưa, nhớ cái thời tắm mưa ghê lun.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
- 2
Dưa muối rửa sạch, bỏ hạt, cắt vừa ăn, vắt dưa để ráo bớt nước
- 3
Cho dầu vào chảo, chờ dầu sôi thì cho thịt heo vào đảo đều cho thịt săn lại. Sau đó tiếp tục cho dưa vào đảo đều, cho gia vị 1/2 muỗng hạt nêm, 1 chút đường, 1 chút nước mắm, 1chút tiêu vào và khuấy đều. Vì dưa muối đã có vị mặn nên bạn nhớ nêm ít nước mắm là vừa rồi, không thì sẽ dễ bị mặn.
- 4
Cho thịt kho dưa ra dĩa và ăn với cơm nóng. Ngon ngon
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý



Bình luận (2)