Đốt nóng chảo,cho ít dầu ăn vào,sau đó cho tỏi phi băm và tỏi chiên vào,cho ốc và một ít rượu trắng vào xào đến khi chín thì cho bơ lạt vào,đảo nhanh cho ốc chín là được

Làm nước sốt: lấy một cái chảo khác, cho các nguyên liệu dùng làm nước sốt ở trên vào chảo và đun nhỏ lửa,nêm nếm vừa ăn

Cho ốc ra đĩa rồi cho nước sốt lên trên,trang trí ít rau thơm là có thể măm măm được rồi,rất đơn giản phải k nào