Cho nước, đường, muối, gừng vào nồi bắc lên bếp nấu cho tan đường. Nước sôi đập từng trứng gà vào nấu cho trứng chín nhắc xuống (để trứng chín lòng đào sẽ ngon hơn) Những người có vấn đề về gan nên hạn chế ăn trứng