Thịt thái lát mỏng ướp hành tỏi tiêu hạt nêm nước mắm

Ớt rửa sạch cắt sợi hay cắt vuông tuỳ sở thích(riêng mình thấy cắt vuông nhìn hay hơn). Gọt sạch phần trắng trắng phía trong quả ớt nhìn sẽ đẹp hơn. Cắt xong rửa lại

Bắt chảo xào thịt chín rồi cho ớt vào nêm ít hạt nêm và ít muối thui. Xào lửa lớn đều tay. Đừng để ớt quá mềm nha. Giòn sẽ ngon hơn.