Hến Xúc Bánh Đa

Name: Hến Xúc Bánh Đa
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gr hến (đã đãi vỏ); 3 cây sả; 1 m canh hạt nêm; 1 mcf nước mắm; 1/2 mcf đường; 1 mcf ớt sả tế (cay tuỳ thích); 100 gr đậu phộng rang; 50 gr mè rang; Củ hành tỏi, gừng, rau răm; 1 trái ớt sừng (trang trí); 2 cái bánh đa nhỏ

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

Từng con hến nho nhỏ ngọt ngọt thơm thơm với bánh đa giòn rụm. Ngon ngon...đến con hến cuối cùng nà😋
#bepvang 36

Xem thêm

Hến Xúc Bánh Đa

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

Từng con hến nho nhỏ ngọt ngọt thơm thơm với bánh đa giòn rụm. Ngon ngon...đến con hến cuối cùng nà😋
#bepvang 36

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người

300 grhến (đã đãi vỏ)
3 câysả
1 m canhhạt nêm
1 mcfnước mắm
1/2 mcfđường
1 mcfớt sả tế (cay tuỳ thích)
100 grđậu phộng rang
50 grmè rang
Củhành tỏi, gừng, rau răm
1 tráiớt sừng (trang trí)
2 cáibánh đa nhỏ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Mua sẵn hến đã đãi vỏ về rửa lại, nhặt sạch những tạp chất nhỏ còn sót ở hến. Chuẩn bị sẵn gia vị: sả, gừng, củ hành tỏi băm nhỏ, rau răm cũng cắt nhỏ luôn
2

Cho ít dầu vào chảo: cho sả+ củ hành tỏi vào phi thơm vàng. Cho hến vào xào nêm gia vị và ớt sa tế+gừng. Hến thấm đều, nếm thử vừa khẩu vị. Cho đậu phộng+mè+rau răm (mỗi thứ chừa lại 1 ít), đảo đều tắt bếp
3

Cho hến xào ra dĩa thêm đậu phộng,mè, rau răm còn lại, trang trí thêm ớt sừng cho đẹp mắt. Ăn kèm với bánh đa. Xin mời 💁

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

vào 21 Tháng mười, 2019 01:04

TPHCM

Vì Yêu Mà Nấu 💕

Xem thêm

Bình luận (2)

Lừ Tâm An @Lutaman1997

25 Tháng mười, 2019 17:07

Em quê gốc ở Nghệ An cũng lâu năm mới về quê một lần. Mà em không bao giờ quên được món ăn quê hương này. Em cảm ơn chị đã chia sẻ công thức tuyệt vời vậy ah.

Tìm kiếm hàng đầu trong

10th cho hến

Từ Khóa

Hến Xúc Bánh đa

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý