Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Mái đùi lọc lấy xương để hầm nước súp với vài lát gừng và đầu hành. Cuộn phần thịt trần sơ trong nước súp để thịt săn lại
- 2
Sau 5 phút khi thịt săn lại, vớt thịt ra và cho vào nồi hấp với gừng và đầu hành trong vòng 10 phút
- 3
Thịt chín, tắt bếp và vẫn để trong nồi hấp cho thịt giữ được độ ẩm và mềm
- 4
Pha nước chấm với tỉ lệ 2 nước mắm: 3 đường: 4 nước luộc gà. Cho hỗn hợp vào nồi đun sôi rồi cho khoảng 2 muỗng mix tỏi - gừng băm. Cho khoảng 1 muỗng canh tương ớt vào và khuấy đều cho đến khi nước sốt hơi sệt lại, tắt bếp và cho chanh vào (tùy khẩu vị)
- 5
Nước súp: nước hầm xương gà + dưa leo cắt khúc to + hạt nêm + tiêu
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/9226818
Bình luận