Gạo nếp 400gram (2 chén) rửa sạch ngâm qua đêm hoặc ít nhất 1 tiếng, ngâm xong đổ hết nước, bỏ vô vài giọt màu vàng, chút xíu muối, 1 bịch bột cốt dừa 60g (xài bột thì xôi k bị bết do mình còn trộn sầu riêng vô) trộn đều hết, bỏ nếp lên xửng hấp 20 phút (thỉnh thoảng mở ra dùng đũa xới cho xôi chín đều).