Mít Hông
Mít Hông! => tín đồ của hạt mít;)
Đặc sản của vùng Gà tám Ký ( Tam Kỳ)
P/s: do con “ chông èm” nó khoái !;))
và do xin đc bà chị quả mít... và đặc biệt do em thích hương vị của “ đồ yêu” đó => hột mít
Phần nguyên liệu chuẩn bị làm món “mít hông” dưới đây đủ cho khoảng 5 – 6 người ăn.
Nếu gia đình bạn ít hoặc nhiều hơn thì nhớ điều chỉnh nguyên liệu cho phù hợp nhé!
Cthuc e sưu tầm.
p/s: vị béo của hột mít, chút mặn mặn của gia vị, mùi ngò, xong múi mít hấp lên nó ngọt ngây. ăn lạ lạ.... coa thể là ko hợp gu với một số bác ko phải đạo hột mít ...;)) Thực sự là làm xong vẫn còn dư múi mít tươi để ăn tráng miệng luôn kkk...
Mít Hông
Mít Hông! => tín đồ của hạt mít;)
Đặc sản của vùng Gà tám Ký ( Tam Kỳ)
P/s: do con “ chông èm” nó khoái !;))
và do xin đc bà chị quả mít... và đặc biệt do em thích hương vị của “ đồ yêu” đó => hột mít
Phần nguyên liệu chuẩn bị làm món “mít hông” dưới đây đủ cho khoảng 5 – 6 người ăn.
Nếu gia đình bạn ít hoặc nhiều hơn thì nhớ điều chỉnh nguyên liệu cho phù hợp nhé!
Cthuc e sưu tầm.
p/s: vị béo của hột mít, chút mặn mặn của gia vị, mùi ngò, xong múi mít hấp lên nó ngọt ngây. ăn lạ lạ.... coa thể là ko hợp gu với một số bác ko phải đạo hột mít ...;)) Thực sự là làm xong vẫn còn dư múi mít tươi để ăn tráng miệng luôn kkk...
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bước 1: Bổ mít thành nhiều miếng và gỡ từng múi mít ra để riêng ở một âu lớn.
- 2
Bước 2: Dùng dao xẻ dọc một đường ở từng múi mít để lấy hạt mít ra.
- 3
Bước 3: Hạt mít rửa sạch với nước, rồi đem luộc chín. Sau đó, bạn vớt ra rá, để ráo, đợi nguội rồi lột sạch lớp vỏ khô bên ngoài.
- 4
Bước 4: Cho tất cả các hạt mít đã được luộc chín và lột sạch vỏ vào cối giã nát. Sau đó, đem trộn với một chút muối, bột canh và bột tiêu.
- 5
Bước 5: Chuẩn bị một chảo lớn, cho dầu vào rồi bắc lên bếp đun sôi. Sau đó, cho phần hạt mít ở bước 4 vào đảo đều tay.
- 6
Bước 6: Hành, ngò bỏ rễ, lá héo, sâu rồi mang rửa sạch. Đợi ráo nước rồi xắt thành khúc nhỏ. Sau đó, cho vào chảo đang đun nóng hạt mít. Đảo đều tay trong khoảng 3 – 4 phút thì tắt bếp.
- 7
Bước 7: Múc từng muỗng hỗn hợp ở bước 6 rồi nhét đầy vào trong từng múi mít theo đường xẻ lấy hạt mít từ trước.
- 8
Bước 8: Thực hiện bước 7 lặp đi lặp lại cho đến khi hết múi mít và hỗn hợp hạt mí. Sau đó, xếp gọn gàng vào xửng và đem hấp chín trong khoảng 30 phút.
- 9
Bước 9: Xếp những múi mít đã được hấp chín ra dĩa. Đậu phộng mang rang chín, giã nhỏ rồi rắc lên trên cùng dừa nạo sợi.
St.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Mít hông Tam Kỳ Mít hông Tam Kỳ
#cookpadapron2025Mít hông Tam Kỳ là đặc sản quê ngoại của mình mà về quê chưa lần nào ăn thử, nay vừa được biếu trái mít dừa nên mình tự làm xem như thế nào. 😄(Tuần 18)
-
Xôi mít đỏ bằng nồi cơm điện Xôi mít đỏ bằng nồi cơm điện
Mua được trái mít ngon phải triển ngay món này. Ăn xong quăng luôn cái cân 🤪Mình làm phiên bản đơn giản nhất do lười nhét xôi vào múi mít nên trình bày hết sức xôi thịt 😅
-
Xà lách romaine, hạt mít, và cá basa Xà lách romaine, hạt mít, và cá basa
Nhớ khi bé mỗi lần nhà bổ quả mít hôm nào là biết chắc chắn sẽ được ăn món hột mít luộc hôm đó. Hột mít luộc ăn rất ngon, hơi ngọt, hơi béo bùi, và hơi mằn mặn vì thường nhà hay luộc chung với tí xíu muối. Bữa nay ăn mít nên có hột mít luộc, nên mình lấy trộn cùng salad! Ngon ghê!#cookeverypart
-
Cá diêu hồng kho với sơ mít Cá diêu hồng kho với sơ mít
Cá điêu hồng ở Sài gòn rất nhiều, rẻ mà ngon nên nhà mình ăn hàng tuần; luac thì chiên, lúc nướng sả bọc giấy bạc, lúc hấp lá chanh, kho tộ và hôm nay mình giới thiệu cách kho với sơ mit. Một đặc điểm nữa mà các bạn đừng bỏ qua đó là cá điêu hồng rất béo, nhiều mỡ ở bụng và đầu nên mình rất thích và vì thích ăn mỡ cá nên mắt mình hiện vẫn rất tốt dù đã 61 tuổi. Bí quyết đấy nhé!
-
Bánh lá mít - rau mơ Bánh lá mít - rau mơ
Về làm dâu người Bến Tre thuộc miền Tây Nam Bộ, nơi xứ sở của dừa, của cây ăn trái nổi tiếng & của nhiều loại bánh dân gian ở vùng quê sông nước này. Hôm nay tôi muốn giới thiệu đến mọi người, mọi nhà một loại bánh dân dã được làm từ các loại rau lá luôn có sẵn ở vườn nhà: rau mơ, lá mít, lá dừa, lá dứa, lá ổi, lá bưởi ... đó là Bánh lá mít - rau mơ. Nhớ ngày xưa mỗi lần gia đình họp mặt đông đủ thì đều làm bánh này, người thì ngâm gạo xay bột, người ra vườn hái rau mơ về giã nhuyễn vắt lấy nước, quây quần bên nhau trò chuyện rôm rã, mỗi người phụ một tay, phút chốc có bánh ăn ngay, đầm ấm & hạnh phúc biết bao. Bánh có vị béo ngọt của nước cốt dừa, của đậu phộng, vị dai dai & mùi thơm đặc trưng khó quên của rau mơ ... Khiến ta luyến nhớ mãi một món ngon nơi quê nhà tuy chân quê, nhưng chứa đựng biết bao tình cảm, tưởng chừng như mai một, thất truyền .
-
Gỏi mít non tôm thịt Gỏi mít non tôm thịt
Trái mít không chỉ dùng để ăn chín với múi mít vàng ươm như ta đã thấy. Trái mít non có thể dùng để chế biến món ăn ví dụ gỏi mít non, canh mít non, mít non kho cá, mít non kho xì dầu, mít luộc chấm mắm nêm, xơ mít muối chua. #bepvang
-
XÔI MÍT “Bạn Anh” XÔI MÍT “Bạn Anh”
Trưa bạn cùng phòng buồn miệng và mình làm đơn giản món xôi mít có sẵn nguyên liệu tại nhà#goitronyeuthuong 🌿
-
Mẹt mít trộn Mẹt mít trộn
#bepvangMít trộn, món ăn dân dã của người Quảng mình. Không cần muỗng đũa gì, bẻ miếng bánh tráng giòn rụm xúc là xong.. -
Xôi mít 3 màu Xôi mít 3 màu
Mùi gấc, lá dứa, dừa nạo, lại được hòa cùng múi mít thơm lựng không gì ngon và ngọt ngào hơn. Đây là quà sáng đậm chất quê hương của tôi. #bepvang
-
Vịt gói lá mướp Vịt gói lá mướp
Món ăn miền tây với hương vị bình dị như đúng cái miền đất mà nó sinh ra.Chả là về miền tây chơi, được mẹ của bạn đãi món này. Nói sẽ làm cho mình ăn một món đặc biệt thuộc về miền tây. Ăn rồi mới thấy là đặc biệt thật, chạm đũa một lần là hương vị nhớ mãi không quên được.Thế là đi học lõm công thức nấu 🤗🤗 hihi== Do dưới quê không đủ sáng nên phải mở flash chụp. Hình không đẹp lắm mọi người thông cảm nhé.
Riya Nguyễn
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận