Ốc chuối đậu
Món ăn ngày mưa
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ốc ngâm nước gạo cho nhả hết nhớt. Luộc ốc để nguội rồi tách lấy nhân ốc. Nhân ốc ướp với muối, tỏi băm, nước nghệ tươi.
- 2
Chuối xanh lột vỏ. Cắt khúc dọc thành 4, ngâm với nước muối loãng để tránh thâm.
- 3
Đậu phụ rán. Thái lát mỏng.
- 4
Thịt ba chỉ thái mỏng. Sau đó cho vào nồi rán để ra bớt mỡ. Mình sẽ cho hành toi băm và ốc xào luôn cùng ở bước này.
- 5
Cho 1 bát nước vào đun. Thả chuối xanh. Đun đến khi sôi thì giảm bếp, đun lửa nhỏ 15p thì cho nước lọc mẻ, đậu rán vào đun thêm 5p.
- 6
Hoàn thành, rắc rau thơm đã thái nhỏ lên trên. Có thể thêm ớt nếu bạn ăn được cay, ớt cũng giúp át vị tanh của ốc. Cùng thưởng thức thành quả nhé 💛
Các Món Tương Tự
-
-
-
-
-
Ốc xào chuối đậu chua cay Ốc xào chuối đậu chua cay
Trời se lạnh thế này ăn ốc xào chuối đậu với bún thì ngon phải biết 😋
-
Ốc chuối đậu Ốc chuối đậu
Không biết dùng mĩ từ nào để tả về mùi vị của món ỐC CHUỐI ĐẬU nhỉ? Mỗi khi trời man mát cơn thèm thuồng món này lại lên đến tột độ...
-
Ốc nấu chuối đậu Ốc nấu chuối đậu
Ốc giòn sần sật, ăn kèm chuối nấu nhừ bùi thêm thịt ba chỉ béo béo còn gì bằng 😁
-
Ốc om chuối đậu Ốc om chuối đậu
Chỉ cần nghe thấy cái tên thôi là biết có quá trời công thức được các anh chị em chia sẻ trong Cookpad rồi. Nhưng mình vẫn cứ up lên đây. Phần vì để giữ lại cách nấu, phần vì muốn chia sẻ thêm vài tip cho món này mà mình mới biết
-
-
Ốc om chuối đậu Ốc om chuối đậu
Thỉnh thoảng đổi bữa cho cả gia đình món canh ốc om chuối ăn rất ngon. Mời cả nhà nhé 😊😊😊#sachnauancuatoi
-
Ốc nấu chuối đậu Ốc nấu chuối đậu
Món ngon miền đồng quê - Hải Hậu, Nam Địnhăn cùng với cơm hoặc bún rất ngon và đặc biệt
binhpham -
Ốc nấu chuối đậu Ốc nấu chuối đậu
Nấu được món này hơi lích kích nên phải đầu tư thời gian một tí nhé!
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/9584229
Bình luận