Cho một muỗng dầu ăn vào chảo làm nóng. Sau đó cho thịt heo vào xào (dạng áp chảo) để thịt heo được thơm hơn. Khi thịt chín thì đổ phần cà rót vào xào sơ..tiếp đến ta cho giá hẹ vào cùng lúc và đảo đều, xào với lửa thật nhỏ để giá chín từ từ. Khi chín mà vẫn giòn khi ăn, lại kg bị mất chất dinh dưỡng trong giá. Hơn thế giá lại kg bị ra nước làm giá nhũng và dai. Rau sau khi đã xào chín nêm ít muối, ít đường và ít hạt nêm sao cho vừa ăn. Tắt bếp