Canh gà ác hầm trám xanh
Trám là một món ăn đặc sản của vùng miền núi phía Bắc. Trám có 2 loại trám đen và trám xanh. Mặc dù không chế biến được nhiều món nhưng món ăn nào kết hợp với trám cũng có thơm và bùi đặc trưng. Hôm nay mình giới thiệu với bếp Cookpad món canh gà ác hầm trám xanh bổ dưỡng. Hi vọng cả nhà sẽ thích.
Canh gà ác hầm trám xanh
Trám là một món ăn đặc sản của vùng miền núi phía Bắc. Trám có 2 loại trám đen và trám xanh. Mặc dù không chế biến được nhiều món nhưng món ăn nào kết hợp với trám cũng có thơm và bùi đặc trưng. Hôm nay mình giới thiệu với bếp Cookpad món canh gà ác hầm trám xanh bổ dưỡng. Hi vọng cả nhà sẽ thích.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà mua về bóp muối rửa sạch để ráo nước. Sả, gừng, rau răm, trám rửa sạch
- 2
Gừng,hành tỏi băm nhỏ để riêng. Gà chặt miếng to ướp chung với gừng, hành, tỏi, sả, thêm 1 muỗng dầu hào, chút xíu muối và nước mắm cùng dầu ăn trộn đều,ướp 15p
- 3
Cho dầu ăn vào nồi phi thơm gừng cho gà vào đảo chuyển màu thì cho thêm trán vào và chế nước xâm xấp, bắt đầu hầm trong 30p.
- 4
Chờ nước sôi cho thêm vài miếng dứa vào tiếp tục đun nhỏ lửa cho tới khi trám chín mềm, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp
- 5
Vậy là món canh gà ác hầm trám xanh đã hoàn thành. Món canh này có vị chua nhẹ của trám và ngọt mát của dứa, hoà quyện với vị ngọt của gà là một món ăn bổ dưỡng cho tất cả mọi người.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận