Lòng già xào dưa chua
Anna @cook_17441852
Lòng già nên hơi có mùi, chính vì vậy nên bước rửa lòng là quan trọng nhất
Lòng già xào dưa chua
Lòng già nên hơi có mùi, chính vì vậy nên bước rửa lòng là quan trọng nhất
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Lòng già mua về rửa sạch với muối, mắm, chanh hoặc dấm. Nhớ lộn bên trong lòng ra rửa thật sạch
- 2
Đun nước sôi, bỏ lòng vào trần qua cho dễ thái. Sau đó vớt ra thái miếng vừa ăn
- 3
Dưa chua chắt bỏ nước, rửa qua cho bớt chua và mặn. Rau răm, hành lá rửa sạch thái nhỏ
- 4
Cho dầu ăn, cà chua bổ múi, dưa chua vào xào khoảng 5p, cho lòng đã thái vào xào, nêm bột canh, 1 chút nước mắm, mỳ chính. Lưu ý dưa chua đã mặn rồi nên nêm ít bột canh thôi, xào thêm 5 phút, bỏ rau răm, hành lá vào. Tắt bếp và thưởng thức thôi
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/9649057
Bình luận