Ốc xào

nấm đông cô khô, sả, ớt, muối bọt, đường, bột ngọt

ốc cà na, dầu hào, bơ, tương ớt, sa tế tôm, dầu ăn, đường, mì chính, rượu ngũ vị hương (k bắt buộc), tỏi, ớt băm

ốc len, nước cốt dừa đặc, nước cốt dừa loãng (nước giảo), rau răm, ớt, sả, sả băm, dầu ăn, tỏi băm, muối, bột ngọt, đường

ốc bươu, sả, tỏi, hành khô, nghệ, gừng

Ốc bưu lột sẵn, xả, ớt (option) nếu ăn ít cay có thể bớt hoặc thêm, Tỏi băm, nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm

ốc nhảy, sả, Sa tế, Dầu điều, Đường, muối, Tắc, Chanh, Hạt nêm, Tiêu, Tương ớt, Xoài, rau răm

ruột ốc bươu, sả, Hành tím, ớt, lá chanh, Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, mắm, ớt bột, tiêu

ốc móng tay, đậu cô ve, tỏi, nước tương, hạt nêm

ốc móng tay, sả, hành, cải cay, mì tôm hảo hảo, ớt xay

Ốc núi, Sả, gừng, ớt, tỏi băm, Gia vị: đường, muối, hạt nêm, sa tế, rượu trắng, dầu ăn

ốc nhảy, Bơ Tường An, Đường, Tỏi băm, Phomai mozarella

ruột ốc, rau cải, tỏi, hành

ốc bươu, Sả ớt, nước mắm, tiêu, bột ngọt, tỏi băm

Hải sản các loại : Tu hài, sò mồng, sò lông, ốc nhảy đỏ,.., Bơ thực vật, Tóp mỡ, Tỏi băm, Ớt băm, Đường, Hạt nêm, Đậu phộng

ốc, Ớt cay, Xả, Tỏi, Ớt chuông xanh, đỏ hay vàng tuỳ thích (em thích ăn nên rất hay cho vào món ăn nhất là món xào), Dầu hào, Muối, Hạt nêm

ốc móng tay, rau muống, tỏi, hành

ruột ốc tỏi hoặc 1kg ốc tỏi nguyên con, bơ thực vật (margarine), tỏi to, mỡ phần, Ớt xay hoặc ớt rim

chuối sáp, ốc bưu

ốc nhồ, thịt ba chỉ hoặc sườn sụn thái mỏng, đậu, chuối xanh, tía tô, lá lốt, mẻ, dấm bỗng, mắm tôm, nghệ tươi hoặc 1 muỗng bột nghệ, cà chua, Muối,đường,dầu ăn

Ốc đá, Ớt, xả, Gừng, Lá chanh (6-7 lá), Nước mắm

ốc hương đã ngâm rửa sạch, ăn canh bơ, ăn canh tỏi băm, Gia vị: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê ớt sate, Nước chấm: 2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng ăn canh đường, 1/4 muỗng cà phê sate, nước cốt 2 trái tắc, 1 trái ớt to dằm nát, 1 ít rau răm cắt nhuyễn

ốc mỡ,rau răm, Xốt me : nửa chén nước me, 3 muỗng đường,1 muỗng tương ớt,1 muỗng nước mắm

ốc móng tay, Rau muống cọng. Rau răm. Tỏi ớt. Xả lá chanh gừng, Dầu hào, tương ớt, hạt nêm, bơ thực vật, đường

ốc hương, Tỏi, ớt, xả, lá chanh, gừng, rau răm, Hạt nêm, tương ớt, dầu hào, bơ meizan

ốc móng tay, sò huyết, bơ mặn, tỏi băm, dầu hào, tương ớt, hạt nêm, tiêu xây, đường

ốc len đã đập đuôi, tỏi băm, hành tím băm, gừng nhỏ xíu (nửa đập dập,nửa thái sợi), riềng xíu xiu(nửa đập dập,nửa băm nhỏ), sả(1 băm nhỏ, 2 đập dập), lá chanh(thái nhuyễn còn để lại 2,3 lá trang trí), ớt hiểm(xắt nhỏ,cho nhiều nếu muốn ăn cay), hộp nước cốt dừa(không thì vắt cốt dừa tươi,1 chén), nước dừa hoặc nước lọc cũng được, Tương ớt,tương cà,dầu hào, Mắm muối gia vị đầy đủ

Ốc hương, Bơ thực vật Tường An, Tỏi băm, Đường, thìa cafe muối

Bắp hạt, Mỡ heo 50gr - 100gr, Tỏi, Ớt, Xả bằm, Xả cây đập dập 3 cây, Gừng đập dập, bơ, ốc hương