Ốc xào lá chanh

ruột ốc bươu, sả, Hành tím, ớt, lá chanh, Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, mắm, ớt bột, tiêu

Ốc đá, Ớt, xả, Gừng, Lá chanh (6-7 lá), Nước mắm

Ốc , Cốt me chua, Xả thái nhỏ, Lá chanh thái nhỏ

ốc móng tay, Rau muống cọng. Rau răm. Tỏi ớt. Xả lá chanh gừng, Dầu hào, tương ớt, hạt nêm, bơ thực vật, đường

ốc hương, Tỏi, ớt, xả, lá chanh, gừng, rau răm, Hạt nêm, tương ớt, dầu hào, bơ meizan

ốc len đã đập đuôi, tỏi băm, hành tím băm, gừng nhỏ xíu (nửa đập dập,nửa thái sợi), riềng xíu xiu(nửa đập dập,nửa băm nhỏ), sả(1 băm nhỏ, 2 đập dập), lá chanh(thái nhuyễn còn để lại 2,3 lá trang trí), ớt hiểm(xắt nhỏ,cho nhiều nếu muốn ăn cay), hộp nước cốt dừa(không thì vắt cốt dừa tươi,1 chén), nước dừa hoặc nước lọc cũng được, Tương ớt,tương cà,dầu hào, Mắm muối gia vị đầy đủ

ốc gạo, hũ sa tế, sả đập dập cắt khúc, 1 mcf muối, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1mcf hạt nêm, ớt, lá chanh, lá quế, nước mắm, đường, nước lọc, sả cắt khoanh tròn mỏng, qả ớt băm nhỏ,, đốt ngón tay gừng, lá chanh thái chỉ

ốc hương, Gừng, Sả, Tỏi, Hành tím, Ớt trái, Lá chanh, Chanh quả, Me, Đường, Nước mắm, Dầu ăn

ốc gạo, Sả, Tỏi băm, Gừng, lá chanh, lá dứa, Dừa tươi

Ốc bưu, Gừng, sả ,lá chanh,ớt hiểm, tỏi băm và tắc, Muối,đườg,mắm,hạt nêm

ốc hương, Tỏi, Ớt, Rau răm, Gừng, Lá chanh, Nước mắm, Đường, Sả cây

ốc đinh, sả , ớt, cốt dừa, Muối, Đường, Sữa ông Thọ, Lá chanh

ốc lác, gừng nhỏ thái lát, sã đập dập thái xéo, ớt cắt đôi, tỏi băm, lá chanh thái chỉ, sa tế cay, tương ớt, nước mắm ngon, đường, bột ngọt, dầu ăn

ốc hương, lá chanh, tỏi lớn, Ớt tươi, gừng nhỏ, Chanh, Muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, đường, nước mắm

ốc nhồi, sả, quả ớt đỏ k cay, mẻ, bột nghệ, Đường, hạt nêm, nước mắm, Măng củ thái lát, dừa nạo sợi, lá chanh

Ốc mít hoặc ốc nhồi nhỏ 1kg (càng nhỏ thì càng nhanh ngấm gia vị hơn), tỏi, 3-4 quả ớt, 2 nhánh gừng, lá chanh và 5-7 củ xả, Sa tế, đường, mì chính, nước mắm và bột canh., ruột me, con nước.

Ốc, Sả, Ớt quả, Lá chanh, Gừng, Gia vị: muối, mì chính, đường, nước mắm, ớt bột