chân gà rút xương, không có thì ăn loại có xương cũng được • hành baro • hành tây, gừng, ớt, vừng, tỏi, rượu soju chuẩn bị riêng để trần chân gà cho hết mùi, không liên quan gì đến gia vị bên dưới • Dưới đây là gia vị dùng lúc xào chân gà : • dầu ớt • nước tương HQ • dầu hào • tỏi • rượu gừng, • bột ớt • lớn tương ớt HQ, cho thêm nếu muốn cay hơn • mù tạt vàng HQ (연겨자) khoảng 2.5cm, •