nui sò nhỏ (tôi dùng loại nguyên cám vị Basil nên có màu xanh nhẹ), cà chua, râu bạch tuộc cỡ trung bình, tầm 400gr, củ hành Tây để luộc cùng râu bạch tuộc, nụ đinh hương khô, lá bay (lá nguyệt quế), củ hành Tây để cắt nhỏ trộn salad, tỏi nhỏ, lá thơm (húng lủi, bạc hà, húng quế), lá cần Tây, dầu Olive, chanh vắt lấy nước
bạch tuộc (ruốc) tươi sống bò lổm ngổm, Mẻ 1/2 bát ăn cơm (loại đã xay sẵn), Sả 2 củ, tỏi 1 củ, hành tím 1 củ tất cả bằm nhuyễn hết. Sả lấy cả cây từ đầu tới cuối, Hành tây, Lá lốt rửa sạch, Rau ngổ rửa sạch, Hành lá, Mắm, bột canh, mì chính
giò sống, thịt xay, nước mắm, đường, hành tây, hành tươi, nấm đùi gà, mướp đắng, cà rốt, miến Hùng Hương, nước luộc ngô và bạch tuộc hay nước luộc gì bất kỳ, hoặc nước lọc, sa tế
Tôm, cua, mực, bạch tuộc, nghêu… tùy thích (mình chọn tôm, cá hồi) (hãy mua để đủ dùng ăn thôi nha), Ớt chuông đỏ/xanh (tạo màu nhưng không cay), ớt tươi (bỏ hạt hoặc thay bằng ớt Hàn Quốc bột không cay – gochugaru loại mild), Tỏi (Không cho quá nhiều tỏi vì có thể gây hăng), hành tím, gừng, hành lá, Nước tương (xì dầu):, Giấm, Đường nâu hoặc đường phèn, Nước lọc( tuỳ thuộc vào bạn có mua nhiều nguyên liệu không nha, Dầu mè
bạch tuộc khoảng bằng bàn tay, Dưa leo, cà chua bi (cà chua bự khoảng 2-3 quả), Thơm, Rau cần nước, Tiêu, hành tím, tỏi, ớt, chanh., Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm.