(777) món Bột lanh

Chả cá, cà chua 🍅, khổ qua (mướp đắng), Nui, sò, bún, bánh canh …. (loại nào cũng được), Cải ngâm chua (do mình dọn tủ lạnh nên bỏ vào luôn), Gia vị mắm đường bột ngọt,bột nêm, sate

A. Cốt bánh (khuôn vuông 20cm-25cm được lót giấy nến khắp cả khuôn và thành khuôn), lòng đỏ trứng, bột cake No. 8 (cake flour), bột nở, muối, sữa tươi, dầu thực vật hoặc bơ nhạt, thìa cafe chiết xuất vani, lòng trắng trứng, cream of tarta hoặc 5ml nước cốt chanh thay thế, đường, B.Phần nhân bánh

táo xanh 🍏 hoặc táo đỏ 🍎 Fuji nếu bạn thích ngọt, cà chua 🍅, ớt chuông vàng (tuỳ màu bạn thích) 🫑, ớt sừng đỏ, hành tây lớn 🧅, Bắp ngọt (mua loại đông lạnh cũng được), Ngò ta / Cilantro / Coriander, chanh / lime (có thể thay bằng giấm táo), Muối, tiêu, mật ong, bột quế, olive oil, cumin seeds ground

đào, Nước cốt của 1 trái chanh, gr-120gr bột mỳ đa dụng (bột mỳ số 8), hộp bơ tường an loại nhỏ 80gr (bơ mặn hoặc bơ lạt cũng được), Nước lạnh, Đường bột hoặc đường cát, vani (k bắt buộc), muối, Khuôn bằng nhôm hoặc sứ chịu nhiệt, Giấy bạc (nếu sử dụng khuôn nhôm thì k cần)

gạo nếp, kem dừa, đường cát, khoai lang cỡ vừa, nước lạnh, làm cốt kem dừa, bột năng, nước lạnh, kem dừa, đường cát, trang trí, Mè rang hoặc dừa sấy

nước lạnh, sả cây, củ gừng, rượu nếp Hà Nội, baba còn sống, rượu nếp Hà Nội, mắm tôm Bắc, bột thịt gà, nước mắm, đường cát, bột ngọt, cơm mẻ (thay đổi tuỳ vào độ chua của cơm mẻ)

Cơm nguội bỏ tủ lạnh, trứng gà, cà rốt, Nữa trái bắp mỹ, đậu que, Hạt nêm,muối,tiêu,đường,dầu hào,ít bột nghệ

Nạc dăm, thịt bò, ba rọi, hoặc mỡ tùy thích, bia lạnh, muối, có thể giảm 20 gram hoặc 40 gram tùy theo khẩu vị, bột nhục đậu khấu (nutmeg), sữa bột, đường, tiêu bột, ớt paprika, bột tỏi hoặc 5 tép tỏi băm, mét ruột heo hoạc cừu loại 28-30

thịt ba chỉ, hành tím (mọi người gia giảm theo khẩu vị nhé), kim chi (kim chi gia giảm tuỳ khẩu vị), Đường, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, mè rang, đậu phụ (có thể dùng dậu phụ non loại của Hàn Quốc hoặc Nhật Bản. Nhưng do em còn đậu phụ vàng trong tủ lạnh nên dùng nốt), nước

Sườn non, Bột baking soda, Nước lạnh, Nước lạnh, Hành tây, Ớt chuông đỏ, Cà rốt, Hành boa rô, Ớt sừng đỏ, Ngò rí, Nước dùng rau củ, Giấm trắng đã pha

Mì Ý, nước lạnh, muối sấy, dầu olive, mì Ý, xốt thịt (bolognese sauce), bơ lạt (unsalted butter), tỏi (garlic), Parsley, chopped (parsley cắt nhỏ), Phô mai bột (formagio)

khoai tím, đường, bột năng, bột mì đa dụng, nước lạnh hay sữa tươi, men nở

bí đỏ xay nhuyễn, sữa tươi, 1 quả trứng, bột mì nguyên cám, bột yến mạch xay nhỏ, Tinh dầu vani, bột quế, mật ong nếu muốn ngọt hơn thì cho thêm, banking powder or soda, muối hồng (muối trắng cũng được nhé!), Hạt nho vàng, hạt chia, hạt lanh.,,

cá dấm trắng đông lạnh, bột để pha ướt, bột để khô, Dầu để chiên

bột gạo, bột nếp, bột năng, muối, đường, nước sôi, nước lạnh

bơ nhạt, bột mì, nước lạnh, bột mì, sữa tươi, đường, dầu ăn, muối, sữa không đường, kem tươi (whipping cream – có thể dùng light hoặc heavy cream), bột ngô (corn starch) – hoặc thay bằng bột mì đa dụng, café vanilla dạng lỏng (có thể thay bằng vani bột)

Đậu xanh, Bột nếp nhồi nước lạnh, Gừng, Đường

230g đường, 250g nước nóng, nước cốt chanh, 250g bột bánh dẻo, Nước hoa bưởi, Hương liệu tạo mùi (nếu muốn), Màu thực phẩm tạo màu (nếu muốn), Nhân bánh dẻo (phần này các bạn tự sên/mua sẵn)

nguội từ tủ lạnh ra, tỏi, dầu ớt Lao Gan Ma, gia vị, trứng, bột dashi, nước mắm, thanh cua, Dầu ăn

Bột matcha sữa (loại các bạn thích) còn mình dùng matcha aiko, nước nóng, Đá lạnh, Chuối chín (ngọt)

Mực, Bột chiên giòn, nước đá lạnh

bột mì số 13, đường, muối, men nở, bơ lạt (để lạnh), sữa tươi không đường (lạnh), trứng gà cân không vỏ tầm 51 g, xúc xích (heo bò tôm cá loại nào cũng được), trứng đánh tan với 1 muỗng canh nước lọc dùng để quét mặt bánh, mè rang

đậu xanh (rửa sạch gâm 15p xả nước,để ráo nước), đường phèn, Muối, bột khoai (ngâm với nước lạnh khoảng 15 phút.), nước cốt dừa, nước, Lá dứa, mèo (ngâm nước nóng, rửa sạch cắt sợi)

trứng, dầu mè, trứng gà cỡ vừa, lạnh, đường (mình dùng đường mịn), bột mì đã dụng, muối, giấm, dầu ăn, sữa tươi không đường, tinh chất vani, lòng đỏ trứng gà cỡ vừa, đường

bột gạo vĩnh thuận, nước lạnh, tôm khô, dầu ăn, bánh mì, ớt, nước mắm, nước sôi để nguội, hành lá, làm bánh bèo

coffee mate, bột cà phê hoà tan, sữa đặc (tuỳ chỉnh nếu thích ngọt), Đường (tuỳ chỉnh nếu thích ngọt hơn), Sữa half and half (tuỳ chỉnh nếu thích béo), Đá lạnh (điều chỉnh nếu chưa đủ đặc như hình), Sữa hazelnut (tuỳ chỉnh nếu thích thơm)

thịt xay, nước mắm ngon, muối , đường, tiêu xay , bột khoai tây hoặc tinh bột bắp , nước lạnh thật lạnh (lấy từ nước đá) , dầu ăn , bột nổi , bột ngọt