cá nục, măng (ít hay nhiều tuỳ mọi người nha), hành khô to, tỏi (mình dùng tỏi cô đơn), ớt xanh (cá biển ăn cùng với ớt xanh sẽ thơm ngon hơn), Gia vị: 1tsp đường + 3tsp nước mắm + 1/2tsp sa tế + 1/3tsp hạt tiêu (xay rối) + 1/3 tsp bột ớt xay
Cá nục, me, bột chiên giòn, gia vị cho món Cá nục chấm mắm me, Lòng gà, hành tây, hành lá, gia vị cho món Lòng gà xào hành tây, Cải ngọt, thịt băm, gia vị cho món Canh cải ngọt nấu thịt băm