đùi Ếch, Chôm Chôm, cà ri bột, cà ri dầu, bột nghệ, nước cốt dừa (nước dão), nước cốt dừa đặc (nước cốt), sả, hành tím băm, tỏi băm, gừng băm, ớt sừng băm
mì udon, Thịt đùi heo, củ Hành tây (thái múi cau), củ cà rốt (cắt hạt lựu), củ khoai tây, Nước lọc hoặc nước dùng dashi, Bột cà ri Nhật, Dầu ăn, nước tương, đường, mirin, Hành lá, Lá kim, Trứng lòng đào
can cá ngừ hộp 500 gr, cà chua chín 🍅, hành tây, tỏi, gừng nhỏ 2 cm, Dầu ăn hoặc bơ ghee, bột gia vị Masala, bột nghệ, bột cà ri, bột thì là Cumin, bột hạt ngò, /3 mcf bột a nguỳ Asafoetida (optional)
gà ta (khoảng 1,5 kg), cà rốt, khoai tây, khoai lang, sữa đặc, sữa tươi không đường, nước cốt dừa, Bún tươi, bánh mì, hành tím băm, tỏi băm, sả, Hành lá
đùi gà và 5 cánh gà, sả, khoai lang mật, cà rốt, cà ri bột, cà ri dầu, nước cốt dừa lớn (sẽ ngon hơn nếu nấu bằng nước cốt dừa nạo và vắt bằng tay, hoặc có thể thay bằng sữa tươi nếu không mua được nước cốt dừa), hành tím và tỏi băm, Hạt nêm, Đường, Muối, Dầu ăn