Opt 1: mua mỳ barilla, ngon vừa vừa, đắt tiền • Opt 2: 100g bột mỳ, 1 quả trứng và rất nhiều sức lực • bacon hàng Nga mua ở vinmart giá 13x. Có thể dùng bacon hiệu Việt thì rẻ hơn nhưng mùi xông khói không thơm bằng. Nếu giàu thì cứ mua guanciale • lòng đỏ trứng • whipping cream cho vừa vừa, chọn loại nào siêu thị đang sale là được, không quan trọng hiệu gì • oregano khô hoặc parsley khô • hạt tiêu ngon • parmesan (nếu có điều kiện)
hạt điều rang thơm • hạnh nhân • yến mạch rang thơm • bột cacao • Xíu muối biển hoặc muối hồng • Đường mía thô hoặc đường phèn mía hay trái chà là tạo ngọt • nước sôi để nguội h
Mỳ phở khô • Bắp bò thái mỏng • Cà chua • Trứng cút • Hành khô • gừng • lạc rang sẵn • Bột nghệ • gia vị cơ bản • Nước dùng xương/ nước lọc thông thương • Hành/ mùi tươi • Rau húng •
cá hồi cắt thành hai phần • nấm bào ngư (nấm mỡ cũng ok) • hành lớn hoặc 2 củ nhỏ • tỏi • bông cải xanh đã tách • dầu olive • bơ mặn • tinh bột khoai tây (hoặc bột năng) • nước lọc • dầu hào • sữa tươi không đường ít béo • Tiêu xay •
Thịt xíu Hội An • Tương ớt xào Hội An • Hành ớt ngâm chua ngọt • Rau sống Trà Quế • Giá đất hấp • Cao lầu sợi (dùng spaghetti thay thế) • Hoành thánh chiên (dùng bánh phồng tôm thay thế) • Nước dùng xương hầm
