thịt đùi ếch, củ tỏi cô đơn băm nhỏ, củ hành tím băm nhỏ, gừng băm nhỏ, gừng cắt sợi để cho vào cháo khi nấu, ớt khô tùy ý (thêm 1-2 trái ớt tươi đập dập nếu thích cay), hành lá cắt khúc ngắn, gạo + 50gr nếp để nấu cháo, gia vị để trong từng bước dưới bài viết