Galletas de Navidad

Ade
Ade @ade1958
25 de Mayo,BsAs,Argentina

Pronto estaremos celebrando, la Navidad, rodeados de los mas amados, o tal vez, nos encuentre lejos de ellos, pero siempre habrá, niños con ganas de saborear estas galletas, o ancianos... a quien regalar... y sacarles una sonrisa. Les propongo no solo cocinar, sino compartir la alegría de de dar, de cocinar con alguien o para alguien, mas... decorar el árbol, con ellas, o preparar paquetes de regalo, o frascos... miles de ideas... Con mis hijos ,cuando pequeños, horneábamos galletas y las decorábamos y esa mañana de Noche Buena, la llevábamos a alguna familia que estaba triste, o pasando algún problema.. y aúnque no cambiábamos su situación, con las galletas, por lo menos... les hacíamos saber que alguien, penso en ellos. De paso, a tus hijos, no se les olvidara mas, la esencia... de compartir o dar amor. Bueno... a trabajar..!!!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 500 gHarina 0000
  2. 2huevos
  3. 180 gazúcar
  4. 250 gmanteca
  5. colorante de colores varios
  6. esencia de vainilla
  7. ralladura limón y jengibre
  8. -------para el glase:
  9. 1clara
  10. 250 gazúcar impalpable
  11. jugo de limón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocar la manteca,que tendremos a temperatura ambiente, con el azúcar y formar una mezcla cremosa,incorporar los huevos y saborizantes.

  2. 2

    Cernir el harina e incorporar de a poco, adicionando hasta formar una masa, lisa y homogénea. Dejar descansar en la heladera media hora.

  3. 3

    Estirar la masa en una superficie lisa y enharinada y cortar diversas formas a gusto, corazones, pinos etc. Hornear unos 15 minutos. Dejar enfriar sobre rejilla y decorar a gusto y a disfrutar. Se puede decorar el árbol de navidad con algunas de estas galletas, esta es una tarea muy apetecida por los niños de la familia.

  4. 4

    Para el glasé, pondrás la clara en un bols, batir un poco y alternar con el azúcar hasta formar una crema que no caiga ni que sea demasiada espesa, pero si, que pueda usarse en mangas, una linda tarea para incluir a los niños, aquí siempre me ayudan, mis hijos, nietos y sobrinos... A divertirse en familia!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Ade
Ade @ade1958
25 de Mayo,BsAs,Argentina
https://www.facebook.com/Dulces-Manjares-356004667809590/ Hola..me gusta mucho cocinar..salado..dulce,lo que sea..encuentro ahi mi modo de comunicacion mas directa,con quienes amo.He cocinado en un comedor para niños,para ancianos,en casa,en lo de amigos..para muchos,o solo para uno..amo,cocinar para mi familia,soy hija de un Español inmigrante que aqui se hizo un Gran Cheff..y me transmitio estos valores,espero te gusten mis recetas..te dejo mi pagina.donde podes ver lo que hago y pedir lo que desees probar..Gracias..
Leer más

Recetas similares