🍪Galletas Navideñas🍪🎄

Shei Shei
Shei Shei @sheilasaraii
Chubut, Argentina.

La receta de las galletas de la tía Sheila. A lo largo de los años es una tradición mía hacer galletas para mis sobrinos pequeños en Navidad, una vez que fueron creciendo la tradición se fue transformando a hacer galletas no solo para ellos sino para los vecinos de mi barrio. Cada Navidad salimos a repartir pequeñas bolsitas con galletas para las personas mayores y niños que salen a la plaza horas antes de la cena de noche buena. Espero que mis sobrinos puedan seguir con esta tradición junto a sus hijos y también ustedes. Con mucho cariño.

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Ingredientes

30 galletas medianas
  1. 100 gramosManteca
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 2huevos
  4. Esencia de vainilla o ralladura de limón
  5. 1y 1/2 taza Harina leudante
  6. Chocolate para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bowl la manteca a punto pomada junto con el azúcar. Mezclar bien con una cuchara de madera.

  2. 2

    Agregamos la esencia de vainilla o la ralladura, y los huevos uno por uno. (Ponemos un huevo, mezclamos y agregamos el otro)

  3. 3

    Agregamos la Harina poquito a poquito hasta formar consistencia. Ya cuando se despega de la cuchara, comenzamos a amasar con la mano dejando una masa lisa, textura play dooh. La dejamos reposar en la heladera por una media hora.

  4. 4

    Estiramos, cortamos y las colocamos en una fuente con un poco de harina por encima. Llevamos al horno previamente precalentado, y dejamos cocinar entre 5 a 10 min, a 120 grados. Siempre va a depender del horno si no están seguros solo dejarlo bajo y esperar a que estén listas para evitar quemarlas.

  5. 5

    Derretimos chocolate para decorar y a ser creativos!

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Escrita por

Shei Shei
Shei Shei @sheilasaraii
Chubut, Argentina.
Me gusta cocinar y amo la comida ❤️ sigue mi emprendimiento en Ig! @poppyland.cr
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