Nasi Ulam Betawi 🍛

Name: Nasi Ulam Betawi 🍛
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 liter Beras; Kelapa parut; Air; secukupnya Garam; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun pandan; secukupnya Minyak sayur; 3 buah cabai merah; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt gula merah; 1/4 terasi; 2 butir telur dadar; 1/4 papan tempe orek; 1 buah mentimun; 1 buah tomat; Daun kemangi; Irisan cabai merah

Putri Rifdah Fauziyah @putrifdah07

Bogor - Jakarta

Nah kalau yang ini karya kelompok kuu waktu praktek masakan nusantara di kampuss

Kebagian masakan tradisional dari Betawi, kita pilih ini "NASI ULAM" karena rasanya yang unik banget loh (gurih, pedas, manis) dan yang pasti bikin kenyang hehehe

Selain itu juga karena aku punya kenangan manis sih sama si ulam unik ini

Jadi... Sewaktu dulu masih ngekos di Jakarta, di depan kosan ada warung yang jual nasi ulam gitu, nah waktu aku PKM dan PKL di Jakarta sering banget bawa bekel sarapan pakai nasi ulam ini hihi

Jadi setiap hari selalu sarapan sama si ulam unik ini. Dia udah ku bawa jalan2 di Jakarta selama berbulan-bulan. Ndak pernah bosan loh

Eh malah jadi kangen
Tuh kann jadi teringat masa ituu hihi

Btw, Happy Cooking ya teman-teman
Selamat Mencoba 😊

Oh iyaaa ditambah sambal kacang lebih enakkk

#BelanjaIdeDiPasarCookpad #MasakanAsia #MasakanNusantara

Nah kalau yang ini karya kelompok kuu waktu praktek masakan nusantara di kampuss

Kebagian masakan tradisional dari Betawi, kita pilih ini "NASI ULAM" karena rasanya yang unik banget loh (gurih, pedas, manis) dan yang pasti bikin kenyang hehehe

Selain itu juga karena aku punya kenangan manis sih sama si ulam unik ini

Jadi... Sewaktu dulu masih ngekos di Jakarta, di depan kosan ada warung yang jual nasi ulam gitu, nah waktu aku PKM dan PKL di Jakarta sering banget bawa bekel sarapan pakai nasi ulam ini hihi

Jadi setiap hari selalu sarapan sama si ulam unik ini. Dia udah ku bawa jalan2 di Jakarta selama berbulan-bulan. Ndak pernah bosan loh

Eh malah jadi kangen
Tuh kann jadi teringat masa ituu hihi

Btw, Happy Cooking ya teman-teman
Selamat Mencoba 😊

Oh iyaaa ditambah sambal kacang lebih enakkk

#BelanjaIdeDiPasarCookpad #MasakanAsia #MasakanNusantara

Lebih banyak

Nasi Ulam Betawi 🍛

Putri Rifdah Fauziyah @putrifdah07

Bogor - Jakarta

Nah kalau yang ini karya kelompok kuu waktu praktek masakan nusantara di kampuss

Kebagian masakan tradisional dari Betawi, kita pilih ini "NASI ULAM" karena rasanya yang unik banget loh (gurih, pedas, manis) dan yang pasti bikin kenyang hehehe

Selain itu juga karena aku punya kenangan manis sih sama si ulam unik ini

Jadi... Sewaktu dulu masih ngekos di Jakarta, di depan kosan ada warung yang jual nasi ulam gitu, nah waktu aku PKM dan PKL di Jakarta sering banget bawa bekel sarapan pakai nasi ulam ini hihi

Jadi setiap hari selalu sarapan sama si ulam unik ini. Dia udah ku bawa jalan2 di Jakarta selama berbulan-bulan. Ndak pernah bosan loh

Eh malah jadi kangen
Tuh kann jadi teringat masa ituu hihi

Btw, Happy Cooking ya teman-teman
Selamat Mencoba 😊

Oh iyaaa ditambah sambal kacang lebih enakkk

#BelanjaIdeDiPasarCookpad #MasakanAsia #MasakanNusantara

Nah kalau yang ini karya kelompok kuu waktu praktek masakan nusantara di kampuss

Kebagian masakan tradisional dari Betawi, kita pilih ini "NASI ULAM" karena rasanya yang unik banget loh (gurih, pedas, manis) dan yang pasti bikin kenyang hehehe

Selain itu juga karena aku punya kenangan manis sih sama si ulam unik ini

Jadi... Sewaktu dulu masih ngekos di Jakarta, di depan kosan ada warung yang jual nasi ulam gitu, nah waktu aku PKM dan PKL di Jakarta sering banget bawa bekel sarapan pakai nasi ulam ini hihi

Jadi setiap hari selalu sarapan sama si ulam unik ini. Dia udah ku bawa jalan2 di Jakarta selama berbulan-bulan. Ndak pernah bosan loh

Eh malah jadi kangen
Tuh kann jadi teringat masa ituu hihi

Btw, Happy Cooking ya teman-teman
Selamat Mencoba 😊

Oh iyaaa ditambah sambal kacang lebih enakkk

#BelanjaIdeDiPasarCookpad #MasakanAsia #MasakanNusantara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

Bahan Utama
1/2 literBeras
Kelapa parut
Air
secukupnyaGaram
1 batangserai
2 lembardaun salam
1 lembardaun pandan
secukupnyaMinyak sayur
Bumbu dasar
3 buahcabai merah
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtgula merah
1/4terasi
Pelengkap
2 butirtelur dadar
1/4 papantempe orek
1 buahmentimun
1 buahtomat
Daun kemangi
Irisancabai merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras kemudian masak bersama air, garam, batang sehari, daun salam dan daun pandan hingga menjadi nasi arab kemudian angkat.
2

Kurus nasi aron di dalam dandan hingga matang, kemudian angkat.
3

Panaskan sedikit minyak sayur, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya (bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, gula merah)
4

Masukkan kelapa parut, aduk rata hingga matang dan setengah kering.
5

Tiriskan nasi di dalam wadah, keluarkan batang serai, daun salam dan daun pandan.
6

Campurkan nasi dengan kelapa yang sudah matang di dalam wadah dan aduk rata.
7

Hidangkan nasi dengan pelengkapnya (irisan telur dadar, tempe orek, irisan cabai, irisan tomat, irisan mentimun dan daun kemangi)