আলু টুকরো করে নিতে হবে. তারপর চাল ও ডাল ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে.হাড়িতে জল দিয়ে চাল ও ডাল দিয়ে দিতে হবে

এরপর আলুর টুকরো, কাচা লঙ্কা ও পেঁয়াজ ফালি করা যেগুলো ও হলুদ গুড়ো দিয়ে ফুটতে দিতে হবে

চাল ও ডাল যখন আধ সেদ্ধ হবে তখন স্বাদমত নুন দিয়ে আরও কিছুক্ষন ফুটতে দিতে হবে

চাল ও ডাল পুরো সেদ্ধ হয়ে গেলে তারপর অন্য একটা কড়াতে তেল গরম করে গোটা গরম মসলা ও জিরে ফোড়ন দিতে হবে

তারপর ওর মধ্যে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ভাজতে হবে. পেঁয়াজ একটু লাল হলে রসুন বাটা দিয়ে নাড়তে হবে. রসুনের কাচা গন্ধ চলে গেলে টমেটো টুকরো দিয়ে ভালো করে মসলা কষাতে হবে. তেল ছাড়লে ওই মসলা সেদ্ধ খিচুড়ির মধ্যে মিশিয়ে দিতে হবে