প্রথমে তেল গরম হলে জিরে দিন,তারপর একে একে পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, ক্যাপসিকাম দিতে হবে, সব শেষে টমেটো দিন..

এর কিছু পর লবণ দিয়ে ফেটিয়ে রাখা ডিম ৩টি দিন,ভালোভাবে নাড়তে থাকুন,নামানোর ঠিক আগে দুধটা দিয়ে দিন।

দুধ দেওয়ার আগে পর্যন্ত কম আঁচে, দুধ দেওয়ার পর জোর করে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবার গরম গরম পরিবেশন করুন ।