প্রথমে ঢ্যাঁড়শ গুলো ধুয়ে কেটে নিতে হবে এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে তারমধ্যে ঢ্যাড়স গুলো একটু সাঁতলে নিতে হবে ।

এরপর কড়াইতে আবার একটু তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে ডিম ছাড়া সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে দিয়ে খুব ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে ।

ঢ্যাঁড়শ ভালো সিদ্ধ হয়ে এলে তারমধ্যে ডিম গুলো ভেঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে ।