কাবলি ছোলা সারারাত ভিজিয়ে রাখতে হবে তারপর জল ঝরিয়ে প্রেসার কুকারে 4টি সিটি দিতে হবে/পালং শাক ধুয়ে পরিষ্কার করে মিক্সিতে পেস্ট করে নিতে হবে

আলু ছোট ছোট করে ডুমো ডুমো করে কেটে নিতে হবে,পেঁয়াজ কুচি করে নিতে হবে /টমেটো টুকরো করে নিতে হবে

কড়াইতে তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হব।পেঁয়াজ লাল হলে কাঁচা লঙ্কা কুচি ও রসুন দিয়ে নাড়তে হবে।রসুনের কাঁচা গন্ধ চলে গেলে তারপর আলুর টুকরো টমেটো কুচি দিয়ে নাড়তে হবে

এবার ভালো করে কষাতে হবে স্বাদমত নুন দিতে হবে, ভালো করে মেশাতে হবে ।5মিনিট নাড়ার পরে যখন মিশে যাবে তখন ফুটতে দিতে হবে