গ্যাসে একটা নন স্টিক কড়াবসিয়ে তাতে ঘী টা দিয়ে দুধ টা ঢেলে দিতে হবে

তারপরে অল্প অল্প করে গুড়ো দুধ টা মেশাতে হবে যাতে দলা না বেঁধে যায় অনবরত নাড়তে হবে এই পুরো পদ্ধতি একটু সময় নিয়ে করতে হবে

যখন পুরো দেওয়া হয়ে যাবে তখন এলাচ গুড়ো ও গুড়ো চিনি মিশিয়ে নিতে হবে নাড়তে নাড়তে একটা মন্ড তৈরী হবে খুব বেশি শক্ত করলে হবে না