মুগ কলাই গুলো সারা রাত ভিজিয়ে রেখে জল ঝরিয়ে কল বা্র করএ নিয়েছি।এবার তার সাথে কাঁচা লঙ্কা,ধনে পাতা দিয়ে পেস্ট করে নিয়েছি।তাতে সব মসলা দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিয়েছি।

এবার ননস্টিক তাওয়া গরম করে এক হাতা করে ব্যাটার দিয়ে যতটা পারা যায় পাতলা করে ছড়িয়ে দিয়ে ঢেকে ঢেকে সেকে নিতে হবে ।দুপাস ভালো ভাবে সেকা হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।

এবার টমেটো সস পেঁয়াজ এর সাথে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।