Tahu Campur Super

Name: Tahu Campur Super
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging tahu campur (me:daging kurban); Tahu goreng; Selada; Cambah (tauge) rebus; Mie kuning, rebus; Kerupuk; Bahan tumis :; 2 bawang pre, rajang; 2 serai; 2 daun salam; 4 daun jeruk; Bahan halus :; 1/4 kg tauco; 1/4 kg udang, kupas bersih; 10 Bawang M; 10 Bawang P; 10 cabe merah, buang isi; 1 sdm ketumbar; 1 sdt jinten; 1 sdm merica (butiran); 50 gr jahe; 1 jempol kunyit; Kunci sedikit saja; Kencur sedikit saja; 100 gr gula merah; Garam, penyedap dikira2 dikit ajah krn tauco sudah asin

Ummu Abdirrahmaan @ummatul_hidayah

Dijamin enak dan nagih... Ini porsi besar ya, kalo anggota dikit boleh pakai 1/2 atau 1/4 bahan.

Lebih banyak

Tahu Campur Super

Ummu Abdirrahmaan @ummatul_hidayah

Dijamin enak dan nagih... Ini porsi besar ya, kalo anggota dikit boleh pakai 1/2 atau 1/4 bahan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging tahu campur (me:daging kurban)
Tahu goreng
Selada
Cambah (tauge) rebus
Mie kuning, rebus
Kerupuk
Bahan tumis :
2bawang pre, rajang
2serai
2daun salam
4daun jeruk
Laos
Bahan halus :
1/4 kgtauco
1/4 kgudang, kupas bersih
10Bawang M
10Bawang P
10cabe merah, buang isi
1 sdmketumbar
1 sdtjinten
1 sdmmerica (butiran)
50 grjahe
1 jempolkunyit
Kunci sedikit saja
Kencur sedikit saja
100 grgula merah
Garam, penyedap dikira2 dikit ajah krn tauco sudah asin
Minyak untuk blender

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan bahan tumis hingga harum. Jika blender nya pakai campuran air, tumis sampai kadar air hampir hilang
2

Masukkan daging, tambahkan air yang banyak, rebus sampai empuk
3

Lebih nikmat dinikmati esok hari nya