Cumi Pedas Manis dan Tumis Tauge Tahu

Name: Cumi Pedas Manis dan Tumis Tauge Tahu
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Cumi Pedas Manis :; 250 gr Cumi; 1 buah Tomat; 7 buah Cabe rawit; 1 buah Cabe besar; 1 buah Jeruk nipis; 1 sdt Saos tiram (Saori); 1 sdt Kecap manis; 2 sdm Saos sambal (Delmonte); Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu jamur; Secukupnya Merica bubuk; Secukupnya Minyak goreng; Secukupnya Air matang; Bahan yang dihaluskan :; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 buah Cabe rawit; 1 cm laos (digeprek); Tumis Tauge Tahu; 3 siung Bawang putih; 1 buah Tahu; 2 genggam Tauge; 1 buah Cabe besar; 3 buah Cabe rawit; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Merica bubuk; Secukupnya Kaldu jamur; Secukupnya Minyak goreng

Anes Putri Octasari @anespoc

Sulawesi Utara

Karena cumi adalah masakan kesukaan suami sedangkan saya baru kedua kali masak cumi akhirnya jadilah cumi pedas manis yang gampang dan bahan-bahannya pun pasti buibu uda siap di dapur. Untuk menu sayuran juga harus ada di setiap kali masak, mumpung di kulkas ada tauge dan tahu akhirnya saya tumis keduanya untuk bekal suami. Selamat memasak buibu dan selamat menyenangkan perut suami 🤗
#siapbersinar

Lebih banyak

Cumi Pedas Manis dan Tumis Tauge Tahu

Anes Putri Octasari @anespoc

Sulawesi Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

Cumi Pedas Manis :
250 grCumi
1 buahTomat
7 buahCabe rawit
1 buahCabe besar
1 buahJeruk nipis
1 sdtSaos tiram (Saori)
1 sdtKecap manis
2 sdmSaos sambal (Delmonte)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu jamur
SecukupnyaMerica bubuk
SecukupnyaMinyak goreng
SecukupnyaAir matang
Bahan yang dihaluskan :
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
3 buahCabe rawit
1 cmlaos (digeprek)
Tumis Tauge Tahu
3 siungBawang putih
1 buahTahu
2 genggamTauge
1 buahCabe besar
3 buahCabe rawit
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaMerica bubuk
SecukupnyaKaldu jamur
SecukupnyaMinyak goreng
SecukupnyaAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cumi dengan jeruk nipis dan biarkan selama 5 menit untuk mengurangi bau amis.
2

Goreng cumi sebentar agar kaku saat ditumis.
3

Tumis bahan yang dihaluskan dengan minyak goreng. Setelah itu masukkan tomat, laos, cabe rawit, cabe besar dan cumi. Lalu tambahkan saos tiram, saos sambal dan kecap manis.
4

Tambahkan air matang. Kemudian masukkan garam, merica dan kaldu jamur. Lalu tes rasaa. Apabila sudah cukup dan pas, sajikan segeraa 😊
5

Untuk tumis tauge tahu, cuci tauge dengan air mengalir. Kemudian goreng tahu setengah matang (optional).
6

Setelah tahu digoreng maka tiriskan. Kemudian tumis bawang putih dengan minyak. Lalu tambahkan cabe besar dan cabe rawit.
7

Masukkan tahu dan tauge, tumis sebentar dan tambahkan air matang. Kemudian tambah garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur lalu tes rasanyaa..
8

Bila rasa sudah pas, siap disajikaan 😊