Sop Udang

Name: Sop Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor udang; 1 buah wortel; 4 buah baso sapi; 2 buah buncis; 1 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 400 ml kaldu udang; 2.5 ml himalayan salt; 5 ml kaldu jamur; 1 ml gula pasir; Dry parsley

Indah Ruslani @cook_17921575

Tebet - Jakarta Selatan

Walaupun fotonya ga bagus , tp rasanya bagus wkwk Neysa makan ampe abis semangkok penuh ❤️❤️

Lebih banyak

Sop Udang

Indah Ruslani @cook_17921575

Tebet - Jakarta Selatan

Walaupun fotonya ga bagus , tp rasanya bagus wkwk Neysa makan ampe abis semangkok penuh ❤️❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorudang
1 buahwortel
4 buahbaso sapi
2 buahbuncis
1 siungbawang merah
1 siungbawang putih
400 mlkaldu udang
2.5 mlhimalayan salt
5 mlkaldu jamur
1 mlgula pasir
Topping
Dry parsley

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Sebelumnya : bersihkan kepala dan ekor udang. Kemudian rebus hingga mendidih untuk dijadikan kaldu (air disesuaikan kebutuhan)
3

Panaskan minyak zaitun untuk menumis duo bawang
4

Tumis duo bawang sampai harum
5

Kemudian masukkan udang, tumis sebentar hingga berubah warna
6

Setelah udang berubah warna, masukkan 400 ml kaldu udang
7

Masukkan wortel dan buncis. Masak hingga wortel dan buncis empuk
8

Setelah wortel dan buncis empuk, masukkan baso. Masak kurleb 5menit, Kemudian tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa, jika sudah cukup matikan api
9

Taburi parsley. Sop udang siap disajikan dgn nasi hangat ❤️