Ikan Kakap merah sambal matah

Name: Ikan Kakap merah sambal matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ikan goreng:; 500 gr Ikan kakap merah; seruas kunyit; 3 bh bawang putih; 1 sdm ketumbar bubuk; secukupnya Garam; Bahan Sambal Matah:; 7 bh bawang merah; 10 bh Cabe; 3 lbr daun jeruk; 1 bh jeruk limau; 2 bh sereh; secukupnya minyak; garam; gula

Bunda Razqa @aliviaakahfi

Padang

Ada kakap di pasar, mau d bikin kuah yg seger2 gt suami gamau.. maunya d goreng mulu, supaya ga bosen nyambel mulu akhirnya bikin sambel yg versi baru buat kami hhe enak, asem2 pedes seger gt

Lebih banyak

Ikan Kakap merah sambal matah

Bunda Razqa @aliviaakahfi

Padang

Ada kakap di pasar, mau d bikin kuah yg seger2 gt suami gamau.. maunya d goreng mulu, supaya ga bosen nyambel mulu akhirnya bikin sambel yg versi baru buat kami hhe enak, asem2 pedes seger gt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ikan goreng:
500 grIkan kakap merah
seruaskunyit
3 bhbawang putih
1 sdmketumbar bubuk
secukupnyaGaram
Bahan Sambal Matah:
7 bhbawang merah
10 bhCabe
3 lbrdaun jeruk
1 bhjeruk limau
2 bhsereh
secukupnyaminyak
garam
gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, tiriskan. uleg bumbu ikan di atas lalu kasih air balurkan sampai ikan terbumbui semua. lalu goreng
2

Selagi nunggu ikan matang, kita iris2 tipis bawang merah, cabe, sereh (bagian lunak yg putih saja), daun jeruk (buang tulangnya iris tipis), kasih garam gula dan jeruk limau, aduk2 sampai rata trus tuang minyak panas aduk2 lagi (sy gunakan minyak yg buat goreng ikan bund)
3

Klo sdh selese bikin sambelnya, ikan sudah matang jg.. angkat ikan trus siram dg sambel matahnya