Sambal goreng kentang ati ampela

Name: Sambal goreng kentang ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang (potong dadu); 2 hati ampela ayam (potong kecil2); 2 lembar daun salam; 1 1/2 cm lengkuas (digeprek); 1 batang serai (digeprek); secukupnya Minyak; secukupnya Gula, garam, penyedap; 7 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 12 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit; 2 buah tomat (saya pake tomat kecil, kalo tomat besar 1 aja ya)

Handim @handiko

Cibitung, Jawa Barat, Indonesia

Bismillaah, lagi doyan bikin yang pake cabe2an hoho💕 in syaa Alloh ini enak bgt, cobain deh bu ibu mba2 kakak2 dik adik mas2 bang2 pak2. Ittadakimasu!

Lebih banyak

Sambal goreng kentang ati ampela

Handim @handiko

Cibitung, Jawa Barat, Indonesia

Bismillaah, lagi doyan bikin yang pake cabe2an hoho💕 in syaa Alloh ini enak bgt, cobain deh bu ibu mba2 kakak2 dik adik mas2 bang2 pak2. Ittadakimasu!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang (potong dadu)
2hati ampela ayam (potong kecil2)
2 lembardaun salam
1 1/2 cmlengkuas (digeprek)
1 batangserai (digeprek)
secukupnyaMinyak
secukupnyaGula, garam, penyedap
Bahan yang dihaluskan
7 butirbawang merah
2 siungbawang putih
12 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit
2 buahtomat (saya pake tomat kecil, kalo tomat besar 1 aja ya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2.
2

Goreng kentang dan ati ampela hingga matang, angkat.
3

Tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh dan lengkuas, aduk rata hingga wangi dan matang. Lalu masukkan kentang dan ati ampela yang sudah matang tadi. Aduk rata.
4

Setelah rata masukkan gula, garam, penyedap, aduk2 dan icip rasa. Kalau sudah pas matikan kompor, siap disantap ! 🍴