Ayam suwir Pete Kemangi

Name: Ayam suwir Pete Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ayam yg sudah direbus; 5 Bawang merah; 1 Bawang putih; 1/2 buah Tomat; 7 Cabe rawit; Terasi goreng (sedikit); 2 Cabe merah besar; 1/2 sdt Merica; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Masako; secukupnya Gula merah; secukupnya Kecap; 1/2 sdt Saos raja rasa; Pete; Daun bawang; Daun jeruk; Sereh

Nurul Af'idah Istiqomah @cook_12796573

Malang

#temanberjuang
#pedulikankerpayudara
#care

Lebih banyak

Ayam suwir Pete Kemangi

Nurul Af'idah Istiqomah @cook_12796573

Malang

#temanberjuang
#pedulikankerpayudara
#care

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongayam yg sudah direbus
5Bawang merah
1Bawang putih
1/2 buahTomat
7Cabe rawit
Terasi goreng (sedikit)
2Cabe merah besar
1/2 sdtMerica
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaMasako
secukupnyaGula merah
secukupnyaKecap
1/2 sdtSaos raja rasa
Pete
Daun bawang
Daun jeruk
Sereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir2 ayam yg telah direbus. Kemudian bersihkan dan belah 2 pete (takut jika ada ulatnya). Bersihkan juga daun bawang dan potong2
2

Haluskan BM, BP, cabe, merica, gula, garam, Masako.
3

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Kemudian tambahkan daun bawang dan Pete. Tumis Sampek keduanya layu.
4

Bumbu yg telah matang siap ditambahkan kuah kaldu dr rebusan ayam. Kemudian masukkan ayam. Aduk sampai bumbu meresap sempurna.
5

Terakhir tambahkan kecap, saos raja rasa, gula merah dan kemangi. Cicipi sampek rasa sesuai. Kemudian matikan kompor
6

Ayam suwir pete kemangi siap dihidangkan :)