Nasi Jagung kuah sambel tumpang ikan asin dan sayur

Name: Nasi Jagung kuah sambel tumpang ikan asin dan sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg nasi jagung; 3 buah tahu; Ikan asin; Sayur (kuthi/daun labu); Bawang putih; Bawang merah; Kencur; 1/4 sdm garam; 1/4 sdt penyedap; sesuai selera Cabai; Minyak; secukupnya Air; Daun salam; Tempe busuk; Santan; Gula pasir; 3 buah Kemiri

Xia Ho @fafaxie

Ini masakan jawa ,, khususnya jawa tengah .. Daerah magelang candi borobudur ... Saya mendapat resep ini dari ibu saya 😀😀selamat mencoba mom ... #masakannusantara #masakanjawa #seninceria #cookpadsenin

Lebih banyak

Nasi Jagung kuah sambel tumpang ikan asin dan sayur

Xia Ho @fafaxie

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgnasi jagung
3 buahtahu
Ikan asin
Sayur (kuthi/daun labu)
Bawang putih
Bawang merah
Kencur
1/4 sdmgaram
1/4 sdtpenyedap
sesuai seleraCabai
Minyak
secukupnyaAir
Daun salam
Tempe busuk
Santan
Gula pasir
3 buahKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama kukus nasi jagung selama 10 menit,,,, setelah 10 menit angkat siram air sedikit demi sedikit lalu kukus lg selama 10 menit menggunakan api sedang,,
2

Menunggu nasi jagung matang, siapkan bumbu untk sambal tumpang (bawang putih dn bawang merah, cabai, kencur, tempe busuk, kemiri) ditumbuk agak kasar,, potong tahu sesuai selera (bisa ditambah tetelan daging jika suka)
3

Panaskan minyak,,, setelah panas tumis bumbu hingga harum dan masukan daun salam sampai layu,,, lalu masukan tahu dan kasih air secukupnya,,, diamkan selama 5-7 menit,,,
4

Menunggu nasi dan sambal tumpang matang, kita goreng ikan asin dan godong sayur sampai matang
5

Setelah sambal tumpang di diamkan selma 5-7 menit masukan santan tunggu sampai mendidih.. Angkat nasi jagung,, setelah sambal tumpang sudaj mendidih matikan..
6

Siap di sajikan.. trimakasih selamat mencoba