05. Ceker Setan Sambel Ijo + Mix Sauce Bbq dan Madu
Yang suka pedes, wajib recook yaaa
Cah Ayu lagi suka banget yang berbau pedes,
05. Ceker Setan Sambel Ijo + Mix Sauce Bbq dan Madu
Yang suka pedes, wajib recook yaaa
Cah Ayu lagi suka banget yang berbau pedes,
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci Ceker Ayam hingga bersih, jangan lupa kukunya dipotong yaa biar ga bikin sariawan 😅. Terus kasih perasan jeruk nipis. Aduk hingga rata
- 2
Didihkan air untuk merebus Ceker, agar lebih empuk tulangnya 😁. Masukkan ceker, tunggu hingga 15 menit.
- 3
Tiriskan ceker ayam dan tuangkan sause barbeque dan madu ke atasnya, aduk hingga rata. Diamkan sekitar 30 menit (atau bisa lebih lama)
- 4
Siapkan bumbu uleknya (bawang merah, putih, kemiri, kunir, cabe setan dan ijo), tumbuk/blender hingga halus.
- 5
Gongso bumbu halus hingga baunya harum (siap-siap batuk yaa aha), masukkan bumbu sesuai selera. Kalo cah Ayu ½ sdt garam, royco secukupnya, ½ sdm royco, ½ sdt ladaku, ½ lingkaran kecil gula merah.
- 6
Tuang air hingga setengah wajan (banyak). Tunggu mendidih.
- 7
Masukkan ceker, diamkan hingga air agak meresap (*asat). Cek rasaa.
- 8
Cocok disantap dengan nasi panas dan jamur crispy 😁😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar