Cumi dan udang saos padang

Name: Cumi dan udang saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi segar, cuci bersih tambahkan perasan jeruk nipis; Gurat2 / potong cumi sesuai selera; 100 gr udang segar,cuci bersih; 1 btg daun bawang iris; 3 bh jagung manis rebus potong sesuai selera; 1 btg sereh; 2 lmbar daun jeruk; 2 lmbar daun salam; 4 sdm saos tomat; 3 sdm kecap manis; 2 sdm saos sambal; 2 sdm saos tiram; Gula, garam, penyedap; 8 bh bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 bh cabe besar; 3 cabe kecil (bisa tambah kalau suka pedas); Seiris kunyit

Putu Emma @putuemma19

BALI, INDONESIA

Bumbu saos pdang ini cocok untk smua macam seafood. Bisa pke kerang, udang, kepiting dan ikan.
Slamat mencoba temen2

Lebih banyak

Cumi dan udang saos padang

Putu Emma @putuemma19

BALI, INDONESIA

Bumbu saos pdang ini cocok untk smua macam seafood. Bisa pke kerang, udang, kepiting dan ikan.
Slamat mencoba temen2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcumi segar, cuci bersih tambahkan perasan jeruk nipis
Gurat2 / potong cumi sesuai selera
100 grudang segar,cuci bersih
1 btgdaun bawang iris
3 bhjagung manis rebus potong sesuai selera
1 btgsereh
2lmbar daun jeruk
2lmbar daun salam
4 sdmsaos tomat
3 sdmkecap manis
2 sdmsaos sambal
2 sdmsaos tiram
Gula, garam, penyedap
Bumbu halus
8 bhbawang merah
5 siungbawang putih
5 bhcabe besar
3cabe kecil (bisa tambah kalau suka pedas)
Seiriskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu, daun salam, dsyn jeruk dan sereh dengan minyak sampai harum dan minyaknya keluar.
2

Masukan sedikit air, tmbkan saos tomat, sambal,kecap dan saos tiram. Masukan gula garam dan penyedap
3

Masukan jagung manis rebus.
4

Koreksi rasa.
5

Jika sudh pas, masukan udang tunggu hingga udh setengah matang (berwarna merah pucat) masukan cumi masak hingga mekar dan matang. Masukan daun bawang. Selamat mencba❤