Ayam TG Goreng Sederhana+Sambal Kemiri

Name: Ayam TG Goreng Sederhana+Sambal Kemiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam TG; 1 Buah Lemon Untuk Baluran Ayam; Bumbu Halus; 5 Siung Bawang Putih; 1 sdt Ketumbar Bubuk; 5 cm Kunyit; 3 cm Jahe; 3 cm Lengkuas; Bumbu Cemplung; 3 Lembar Daun Salam; 2 Lembar Daun Jeruk; 1 Batang sereh Geprek; Penyedap Rasa; 1 Bungkus Royco Ayam; 1/2 sdt Micin/Kaldu Jamur; 250 ml Air Untung Ungkepan; Sambal kemiri; 3 Cabe Merah Keriting; 2 Cabe Merah; 5 Siung Bawang Merah; 2 Siung Bawang Putih; 3 Bulat Butir Kemiri; 1/2 sdt Terasi; 1 Buah Tomat uk Sedang; Secukupnya Royco Ayam; Secukupnya Micin; Secukupnya Gula Merah; Secukupnya Gula Putih; SeJuput Garam; Secukupnya Minyak Untuk Menumis

BundaJena @cook_ummaJena92

Bandung

Suami Paling doyan bangeeet Sama Ayam TG di Goreng Biasa atau di Masak Kecap... enaaak, kmren juga bikin versi Ayam kecapnya nnti nyusul ya momies😘
#WeekendChallenge

Lebih banyak

Ayam TG Goreng Sederhana+Sambal Kemiri

BundaJena @cook_ummaJena92

Bandung

Suami Paling doyan bangeeet Sama Ayam TG di Goreng Biasa atau di Masak Kecap... enaaak, kmren juga bikin versi Ayam kecapnya nnti nyusul ya momies😘
#WeekendChallenge

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam TG
1 BuahLemon Untuk Baluran Ayam
Bumbu Halus
5 SiungBawang Putih
1 sdtKetumbar Bubuk
5 cmKunyit
3 cmJahe
3 cmLengkuas
Bumbu Cemplung
3 LembarDaun Salam
2 LembarDaun Jeruk
1 Batangsereh Geprek
Penyedap Rasa
1 BungkusRoyco Ayam
1/2 sdtMicin/Kaldu Jamur
250 mlAir Untung Ungkepan
Sambal kemiri
3Cabe Merah Keriting
2Cabe Merah
5 SiungBawang Merah
2 SiungBawang Putih
3 BulatButir Kemiri
1/2 sdtTerasi
1 BuahTomat uk Sedang
SecukupnyaRoyco Ayam
SecukupnyaMicin
SecukupnyaGula Merah
SecukupnyaGula Putih
SeJuput Garam
SecukupnyaMinyak Untuk Menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci Bersih Ayam Hingga Benar2 Bersih... Lumuri Ayam Dengan Perasan Lemon diamkan 10 menit... Bilas Kembali Dengan Air Bersih...
2

Tusuk2 Ayam dengan Garfu Guna Agar Bumbu Meresap, Kemudian Baluri Ayam Dengan Bumbu Halus, Bumbu Penyedap, Bumbu Cemplung... Aduk Rata di Wajan Diamkan Sekitar 15 Menit... Setelah 15 Menit Beri Air 250ml Aduk Rata Kembali Kemudian Ungkep Hingga Air Menyusut... Setelah dingin bisa dilangsung di Goreng atau disimpan di Wadah Kedap udara dan Simpan di Lemari Es...
3

Sambelnya... Goreng Semua Bahan Hingga Layu dan Matang... Setelah Matang Angkat Haluskan di Cobek Beri Bumbu Penyedap Royco, Micin/kalduJamur, Gula Merah, Gula Putih, dan Sejuput Garam... Tes Rasa Sajikan Bersama Ayam Goreng TG dan Nasi Hangat... HappyCookingMomies👩‍🍳😘👌