Tomyam / steamboat

Name: Tomyam / steamboat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram baso frozen isi keju; 100 gram baso frozen crab stick; 100 gram baso frosen chikuwa; 100 gram otak-otak ikan; 4 ikat pak coy / sawi hijau; Bumbu dasar merah (dihaluskan) :; 6 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 10 buah cabe merah; 2 cm jahe; 1 liter air putih; Bahan tambahan :; 1 buah serai (geprek); 2 cm laos (geprek); 2 buah daun jeruk; 2 buah rawit; 1 sdm chili flake/bon cabe (optional); 1 sdm bawang putih goreng (optional); Secukupnya Garam,Gula, Merica dan Kaldu Jamur; Secukupnya cabe rawit iris untuk penyajian

Vera Hoo @cook_15224625

Tomyam / steamboat

Vera Hoo @cook_15224625

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grambaso frozen isi keju
100 grambaso frozen crab stick
100 grambaso frosen chikuwa
100 gramotak-otak ikan
4 ikatpak coy / sawi hijau
Bumbu dasar merah (dihaluskan) :
6 buahbawang merah
4 buahbawang putih
10 buahcabe merah
2 cmjahe
1 literair putih
Bahan tambahan :
1 buahserai (geprek)
2 cmlaos (geprek)
2 buahdaun jeruk
2 buahrawit
1 sdmchili flake/bon cabe (optional)
1 sdmbawang putih goreng (optional)
SecukupnyaGaram,Gula, Merica dan Kaldu Jamur
Secukupnyacabe rawit iris untuk penyajian

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan bumbu dasar merah. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah & jahe. Geprek Laos & serai
2

Tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, laos, daun jeruk dan cabe rawit utuh. Cabe rawit boleh skip
3

Air,chili flake, Bumbui dengan garam,gula,merica dan kaldu jamur. Tes rasa
4

Masukkan semua bahan baso. Rebus hingga mendidih. (*Tips : Crab stick direbus terakhir karena cepat hancur)
5

Masukkan sayuran. Rebus sebentar saja
6

Terakhir matikan api, lalu beri perasan jeruk nipis & bawang putih goreng. (*penting untuk mematikan api agar rasa asam jeruk nipis tidak hilang karena terus direbus)