আলু ভেজে তুলে রাখতে হবে, বাঁধাকপি ও আলু সেদ্ধ করে নিতে হবে।

এবার তেল গরম করে পোস্ত বাটা দিয়ে ভেজে সেদ্ধ করে রাখা আলু ও বাঁধাকপি দিয়ে নাড়াচাড়া করে নুন ও হলুদ দিয়ে কষে শুকনো করে নামিয়ে নিতে হবে।