Terong tempe balado

Name: Terong tempe balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Terong hijau; 1 papan Tempe; Bumbu halus=; 3 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; secukupnya Cabe merah; 1 buah Tomat; 2 buah Kemiri; 1/2 sdt Ketumbar; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 2 buah Jeruk sambal; secukupnya Gula garam kecap; Bumbu cemplung=; 2 batang Sereh; secukupnyA Daun jeruk dan daun salam

Leni Djaelani @leniimam

Singkawang

Terong tempe balado

Leni Djaelani @leniimam

Singkawang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahTerong hijau
1 papanTempe
Bumbu halus=
3 siungBawang merah
3 siungBawang putih
secukupnyaCabe merah
1 buahTomat
2 buahKemiri
1/2 sdtKetumbar
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
2 buahJeruk sambal
secukupnyaGula garam kecap
Bumbu cemplung=
2 batangSereh
secukupnyADaun jeruk dan daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 terong dan tempe sesuai selera. Cuci terong. Lalu goreng terong dan tempe.
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan perasan jeruk sambal. Beri gula garam dan kecap secukupnya. Lalu masukan bumbu cemplung nya.terakhir masukan tempe dan terong nya. Aduk hingga bumbu asat.siap disajikan dengan nasi hangat