কেকের জন্য প্রথমে ময়দা আর বেকিং পাউডার চালুনিতে চেলে নেবো

ওভেন 180°C এ প্রিহিট করা শুরু করবো

মাখন একটি বড়ো পাত্রে নিয়ে হুইস্ক বা হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে লো স্পিডে একটু বিট করবো

এতে অল্প করে চিনি দেবো ও বিট করতে থাকবো

এরপর একটা করে ডিম দেবো ও বিট করবো

এতে ভানিলাইসেন্স দিয়ে আরেকবার বিট করবো

এতে ময়দার মিশ্রণ অল্প করে মোট তিনবারে দেবো ও স্প্যাচুলা দিয়ে মেশাবো l প্রয়োজন হলে অল্প দুধ দেব l ব্যাটারের ফাইনাল কন্সিস্টেন্সি যেন রিবনের মতো হয় l

চৌকো কেক মোল্ড তেল দিয়ে গ্রিজ করবো ও ময়দা ডাস্ট করে এতে ব্যাটারটা দিয়ে ১৮০° C এ 25/30 মিন বেক করবো l সবশেষে একটা টুথপিক ঢোকালে যদি সেটা পরিষ্কার বেরোয় তাহলে বুঝবো কেক রেডি l তারপর কেক ঘরের তাপমাত্রায় আনবো l

তারপর কেকটিকে চৌকো পিস্ করে কেটে ফ্রিজে রেখে দেবো l

চকোলেট সসের জন্য সসপ্যানে চিনি ও কোকো পাউডার দিয়ে মেশাবো l

এতে দুধ ঢেলে মাঝারি আঁচে ফোটাবো ও ক্রমাগত নাড়তে থাকবো l

এতে মাখন ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে মেশাবো ও তারপর নামিয়ে ঠান্ডা করবো l

এবার কেকের পিসগুলো বের করে একটা কাঁটাচামচ দিয়ে একেকটা পিস্ গেঁথে চকোলেট সসে ডোবাবো ও সেখান থেকে তুলে ডেসিকেটেড কোকোনাট মাখিয়ে একটা থালায় রাখবো l

সবকটা পিসে মাখানো হয়ে গেলে আধঘন্টা ফ্রিজে রাখলেই রেডি ইয়াম্মি ল্যামিংটন l