মাঝে মাঝে একটু নাড়িয়ে দিতে হবে যাতে নীচে লেগে না যায়। সব সব্জি সিদ্ধ হলে ও চাল ডাল সিদ্ধ হলে জল ঘন হয়ে গেলে চিনি ও গরম মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে। অন্য পাত্রে তেল গরম করে তেজপাতা জিরে ও লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে ঐ খিচুড়ি তে দিয়ে একটু নাড়িয়ে উপর থেকে ঘি দিয়ে একটু ঢাকা দিতে হবে। পরে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।