সব উপকরণ এক জায়গায় করে নিতে হবে

চাল ও ডাল আলাদা আলাদা করে ধুয়ে রাখতে হবে

একটা পাত্রে তেল গরম হলে গোটা জিরে ও গরম মসলা ফোড়ন দিতে হবে ও তেজপাতা ও শুকনোলঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে

ফোরনের সুগন্ধ বের হলে তারপর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে পেঁয়াজ একটু ভাজা ভাজা হলে তারপর ওর মধ্যে রসুন বাটা দিয়ে ভাজতে হবে

রসুনের কাঁচাগন্ধ চলে গেল তারপর আদা বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে তারপর টমেটো কুচি দিয়ে নাড়তে হবে

টমেটো একটু নরম হলে তারপর হলুদের গুড়ো দিয়ে কষাতে হবে, ভালো করে কষান হয়ে গেলে চাল ও ডাল, মটরশুঁটি দিয়ে স্বাদমত নুন আর পরিমানমতো জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে