প্রথমে তেলে ডিম, লবণ দিয়ে নেড়ে ঝুরঝুরে করে নিন

আরেকটি পাত্রে তেল গরম করে রসুন কুচি দিয়ে ভেজে, এতে সবজি কুচি গুলো এবং সিদ্ধ মটরশুটি দিয়ে লবণ ও সয়াসস দিয়ে নাড়ুন

এরপর এতে বাসমতি চাল দিন এবং গোলমরিচ গুড়া দিন

এবার পিয়াজ পাতাকুচি ও ডিমের ঝুরঝুরি গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে কিছুক্ষণ ঢেকে চাল পুরোপুরি সিদ্ধ হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন