Dans un bol,mixer tout les ingrédients (le lait, la farine, la levure, le sel,l'œuf et la mozzarella)

Faire cuire la pâte dans une poêle antiadhésive des deux côtés.

Lorsque la tarte est cuite, décorer dans le haut avec la mozzarella et metter au four pour faire fondre le fromage.

Décorer la galette avec du miel et des amandes effilée